洋野町・種市産のキタムラサキウニを水揚げ後、殻から剥いて「殺菌した海水」につけただけのままの状態で発送します。
ミョウバンや保存剤など一切使ってません! |
殻から取り出したウニを保存性をもたせる為、塩漬けしたものです。保存料等は一切使用しておりません。
甘塩仕立てゆえ、塩の使用量も極力抑えており、風味豊かな味わいです。 |
海底20〜30mから獲って来た「天然もの」です。
その時々の天候で漁が左右されます。到着日の指定できません |
当地「洋野町」で獲れた「天然物のほや」をさばき、剥き身にした商品です。あっさり塩味の為、素材の風味・食感・味をそのまま楽しめる商品です。保存料等は全く使用しておりません。 |
人気の定番商品「イクラ(しょうゆ漬け)」です。
三陸産の「鮭の卵」をしょうゆ漬けしたもので、そのまま暖かい御飯にぶっかけて食べるだけ!! |